Pusat Studi Pariwisata Universitas Gadjah Mada atau disebut PUSPAR UGM pada awal kelahirannya bernama Pusat Penelitian dan Pengembangan Pariwisata Universitas Gadjah Mada. Sejarah berdirinya lembaga ini tidak lepas dari idealisme para pimpinan dan Sivitas Akademika UGM pada dasawarsa 1970-an, yaitu untuk (1) meningkatkan relevansi disiplin ilmu bagi pemecahan masalah aktual yang dihadapi masyarakat dan Negara; (2) membina dan meningkatkan kegiatan bersama (concerted action) dari disiplin ilmu yang dikembangkan di Universitas Gadjah Mada dengan pendekatan yang berorientasi pada problema melalui penelitian antar disiplin (problem oriented multi disciplinary research).